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Cepa de Caballo

Cepa de CaballoXanthium spinosum, tiene varios nombres vernáculos : Cepa caballo, Abrojo, Amores Secos, Cadillo, Clonqui, Trun, Cadillo de la sierra.

Es una hierba siempreverde de 20 a 50 cm de alto, rizomatosa, sedosa, hojas numerosas, en roseta.  Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las asteráceas. Es originaria de América del Sur.

En la medicina popular, se dice que funciona para padecimientos hepáticos, limpieza renal y de las vías urinarias.

Propiedades :


DiuréticoSudoríficoCicatrizanteLaxante suaveAntisépticoAntiinflamatorioAntipiréticoPromueve y aumenta la producción de orinaLimpia de impurezas la sangre Ideal para tratamiento de próstataAyuda a reducir el consumo de bebidas alcohólicas

Se comenta mucho que la planta quita el deseo de tomar alcohol.  El alcoholismo es una enfermedad progresiva, crónica y degenerativa, con síntomas que incluyen una fuerte necesidad de tomar a pesar de las consecuencias negativas.

Se dice que tomando un té caliente de Cepa de Caball…

Kudzu

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Kudzu (Pueraria lobata), es utilizada desde hace miles de años en la medicina china.  Se establece como especie de planta herbácea, su crecimiento rastrero la caracteriza por su alto valor nutritivo.
La raíz del Kudzu, tiene muchas propiedades ansiolíticas, ayuda al síndrome de abstinencia tanto de alcohol como del tabaquismo entre muchas cosas más.  Además es un excelente aliado para aliviar los síntomas de la menopausia y pérdida de densidad mineral ósea.

La raíz de kudzu es conocida como Gegen en China.

Diversos estudios apuntan que el kudzu, ayuda a disminuir el consumo de alcohol porque contiene Isoflavonas, esta propiedad regula las enzimas que intervienen en el metabolismo del alcohol, y al inhibir esta enzima se produce un aumento de niveles de acetaldehído, un compuesto tóxico responsable de la aparición de la resaca y que puede aumentar así la aversión a la bebida.

Las isoflavonas que contiene el Kudzu tienen propiedades ansiolíticas, inhibe la enzima implicada en el metabol…

Tamarindo

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Tamarindo Tamarindus indica (Leguminosas), es un árbol siempre verde de hasta 25 m de altura.  Compuesto de hojas delicadas y racimos de flores de color amarillo anaranjado y fruto que contienen semillas.

Su origen es de Madagascar y en la actualidad se cultiva en muchas regiones tropicales sobre todo entre las que destacan Caribe, India, Sureste de Asia y China.

Las partes utilizadas :


Fruto

Componentes :


16 a 18% de ácidos (se encuentra ácido nicotínico y vitamina B3)Aceite volátil con geranial, geraniol y limonenoAzúcaresPectina0,8% de PotasioGrasas

Se dice que antiguamente los marinos solían comer el fruto como complemento de su dieta a base de féculas, creían que así evitaban el escorbuto.  Sin embargo, parece que no contiene realmente vitamina C, está actualmente en discusión.
El tamarindo como tal es el ingrediente principal de muchos condimentos, ¿sabías que la salsa inglesa, la tiene?

Nota : Te recuerdo que tenemos otro blog de cocina, en el cual encontrarás muchas recetas a base …

Cachanlagua

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Cachanlagua / Cachan-Lawen, Centaurium Cachanlahuen B.L., Rob es una hierba anual de 5  a 40 cm de altura, erecta y lisa.  Flor  de color rosa intenso, fruto de hasta 1,02 - 1,5 cm de longitud.  Semillas numerosas, ovales, rugosas de hasta 0,3 mm de longitud.

Esta hierba es una planta autóctona y sus propiedades y usos se originan en el pueblo mapuche.  Toda la planta tiene propiedades terapéuticas, su sabor es muy amargo y se emplea en infusión como...


febrífugosudoríficohipotensor hipoglicemiante

Es un depurador de sangre en situaciones de afecciones reumáticas, desórdenes circulatorios, problemas hepáticos y digestivos.

Es hierba se dice que es originaria de Chile y otras fuentes dicen que es originaria de Perú, pero como están juntos, no importa de qué lado es su origen pero,  y lamentablemente, se encuentra casi en extinción.  Es importante destacar que esta hierba, es medicinal y muy antigua se dice que data desde los pueblos aborígenes.

Las propiedades de esta hierba y uso tradic…

Bolsita del pastor

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Bolsita del pastor (Mastuerzo), Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.  Es una hierba anual de 25 a 50 cm de alto erecta, cubierta de pelos estrellados y algunos pelos simples.  Hojas en roseta de 4 a 10 cm de longitud; hojas lanceoladas, enteras o dentadas, sésiles.  Disposición de las flores sobre ramas, con flores pequeñas, blancas, a veces con estrías violáceas. 




Propiedades de la hierba.-


AntibacterianaAntihemorrágicaAstringenteCicatrizanteVasoconstrictoraVasodilatadoraDiuréticaTonificante 

Esta planta está constituida por las partes aéreas de la planta recolectada durante el inicio de su floración.

Esta planta forma parte de la materia médica homeopática.  En nuestro país a infusión de bolsita del pastor ayuda a regularizar el ciclo menstrual, detener hemorragias; estomacales, uterinas, urinarias, intestinales, incluyendo disentería; para tratar la diarrea.

En forma externa, los masajes y frotaciones con la tintura de esta planta, se emplea en casos de atrofia muscular y el cocimient…

Avena

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Avena sativa (Gramíneas),  es una planta anual de hasta 1 m de altura.  Tallos rectos y huecos, hojas planas y pequeñas espigas que contienen las semillas (grano).
Es originaria del norte de Europa, hoy crece en todas las zonas templadas del mundo como cultivo de cereal.  Se recolecta al final del verano.

Partes utilizadas.-


SemillasPaja (tallo seco)

Componentes.-


SaponinasAlcaloidesEsterolesFlavonoidesÁcido silícicoAlmidónProteínas (entre ellas gluten)Vitaminas BMinerales como el calcio

El contenido de hidratos de carbono de la avena es similar al de otras semillas.  Se trata en su mayor parte de polisacáridos de absorción lenta, que proporcionan mayor sensación de saciedad después de comer y van aportando energía de manera moderada pero constante.

A este efecto contribuye en fibra a 6,7%.  Con ello se evita la debilidad, el cansancio y la ansiedad que llevan a comer entre horas y desequilibrar la dieta.

Usos medicinales.-

Es más conocida como cereal nutritivo pero es buena para la salud …

Anís

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Anís Pimpinella anisum, es una hierba anual de la familia de las umbelíferas.  Posee un tallo cilíndrico y recto y sus hojas redondeadas que presentan tres folios a medida que se acercan a la parte alta de la planta.  Las flores son blancas, compuestas y delicadamente perfumadas.   El fruto es ovoide, de color gris verdoso y se recubre de pelusa. Las semillas son oleaginosas y de sabor dulce.  Se utilizan en licorería, perfumería, repostería y para preparados medicinales.

Se siembra en primavera en tierra suelta y leve.  Prefiere clima caluroso y seco y no resiste el frío intenso ni el exceso de humedad.  La germinación puede tardar hasta un mes.  Se cosecha cuatro meses después, cuando las semillas han llegado a la mauración.  Para obtenerlas, es necsario secar los frutos al sol y pelarlos de inmediato.  Conviene guardar en recipientes herméticos de vidrio y colocar en un lugar seco y oscuro.

Se ha cultivado en Egipto al menos durante 4 mil años. Los textos médicos faraónicos indican…