Grama de las boticas
Grama de las boticas , Agropyron repens sin. Elymus repens (Gramíneas) , Es una planta perenne vigorosa de hasta 80 cms. tiene un rizoma largo y rastrero, hojas estrechas y espigas erectas que llevan flores dispuestas en dos filas. En Estados Unidos la conocen como Couch grass, Dog Grass y Witchgrass. Cada espiga de flor está compuesta de espiguillas de forma ovalada de menos de una pulgada de largo. Las flores aparecen desde finales de junio hasta agosto. Las cabezas de las semillas parecen un tallo de grano. Las raíces son alargadas, delgadas, tubulares y de color blanquecino con extremos amarillos. Es una hierba invasora y se halla en Europa, América, norte de Asia y Australia. Se recolecta durante todo el año. Tiene uso comestible, el grano tiene valor alimenticio como forraje para los animales, y se dice que la raíz a veces se come cuando la comida escasea. Las raíces también se pueden moler y tostar para hacer un sustituto del café (tendremos que probarla)...