Saúco
El Saúco Sambucus nigra (Caprifoliáceas) , es un árbol caduco de hasta 10 m de altura, de hojas aovadas, flores de color crema y bayas negro azulado. Al saúco se le ha llamado por tradición <<botiquín de la naturaleza>> Las partes utilizadas son las flores, reducen la inflamación, las puntas en flor bajan la fiebre y alivian la tos, el resfriado y la gripe y las bayas son nutritivas (Vitaminas A y C) y sirven de laxante suave. Es originario de Europa y crece en bosques, setos y eriales. Hoy se halla en la mayoría de las zonas templadas y es frecuente su cultivo. Se propaga por esquejes en primavera. Los extremos con flores se recolectan al final de la primavera y las bayas a principios del otoño. Componentes principales.- Flores : Flavonoides (hasta 3%), rutina Ácidos fenólicos Triterpenos Esteroles Aceite volátil (hast el 0,2%) Mucilago Taninos Hojas : Glicósidos cianogénicos Bayas : Flavonoides Antocianinas Vit...