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Mostrando entradas de mayo, 2018

Tinturas

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En mi blog de cocina, tengo un artículo relacionado a cómo hacer tinturas. sin embargo, es importante volver a recordarte cómo hacer las tinturas que necesitarías para algunos remedios. 

Las tinturas se hacen dejando la hierba a remojo en alcohol.  Esto disuelve los componentes activos, lo que da a las tinturas una acción más potente que las infusiones y los cocimientos.  Son cómodas de usar y duran hasta dos años.  Se pueden hacer con una jarra y una bolsa para tamizar o con una prensa de vino.  Aunque se usan más en la herboristería de origen europeo, es una técnica usada en todo el mundo.

Las tinturas son preparados fuertes, de modo que hay que comprobar la dosis recomendada. Nunca uses alcohol industrial, alcohol metílico o alcohol para friegas (isopropílico) en las tinturas.

Utiliza un buen alcohol, pero hay ocasiones en que hace falta evitar las tinturas alcohólicas, por ejemplo durante el embarazo o con inflamación gástrica.  Para reducir el contenido alcohólico,  vierte 5 ml. …

Galanga

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Galanga, Alpinia officinarum (Cingiberácea), al igual que otros miembros de la familia del jengibre, la galanga es calorífica y produce bienestar en la digestión.  Su sabor es agradablemente aromático y algo especiado y sirve para todas las afecciones en las que las zonas centrales del cuerpo necesitan más calor.  Fue introducido en Europa alrededor del siglo IX.  Se dice que el místico alemán Hildegard de Bingen se refirió a ella literalmente como la especia de la vida, otorgada para proteger de la mala salud.

La Galanga es una planta perenne aromática que alcanza 2 mts. de altura, con flores blancas de labios rojos y hojas lanceoladas.  Se considera una especia importante en la cocina tailandesa y se sabe que en algunas partes de Asia se la daban a los caballos árabes para encenderlos.

Es originaria de las zonas de pastos del sur de China y en general del sureste de Asia, la galanga se cultiva hoy como especia y medicina por la mayor parte del Asia tropical.  Se propaga dividiendo y…

Codonopsis

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Codonopsis, Codonopsis pilosula, ocupa un lugar importante en la herboristería china como tónico suave que aumenta el nivel de energía y ayuda al organismo a adaptarse al estrés.  Se considera que la codonopsis posee una acción similar a la del ginseng, pero es más suave y su efecto es menos prolongado.  Se da a quienes encuentran al ginseng demasiado fuerte como tónico y se emplea a veces en lugar del ginseng en las fórmulas chinas.

La codonopsis da en verano flores solitarias de forma de campana con marcas moradas. Es una enredadera perenne que crece hasta 1,5 mets. de hojas aovadas y flores pendientes de color verde y morado.  Es originaria del noreste de China y crece en la mayor parte de esa zona, en especial en las provincias de Shansi y Szechuan. Se reproduce por semillas en primavera u otoño una vez muertas las partes aéreas.

Componentes principales.-


Saponinas triterpénicasAlcaloide (perlolirina)Alquenilo y glucósidos de alqueniloPolisacáridosTangshenosido I

Efectos principales.…

Barún

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BarúnCrataeva nurvala (Caparidáceas).  La corteza del barún es buena para problemas que afectan a los riñones y la vesícula, en especial los cálculos renales y biliares.  En la medicina ayurvédica, ha sido utilizada durante tres mil años para tratar estas afecciones y,como ocurre con tantas otras hierbas, los estudios científicos realizados recientemente han confirmado la idoneidad de su uso tradicional al demostrar que evita la formación de piedras renales.

El barún es un árbol caducifolio de hasta 15 mts. de altura, con flores de color amarillo claro.  Suele  cultivarse cerca de los templos en el centro de la India y Bangladesh.

El barún crece por toda la India y suele hallarse a lo largo de las orillas de los ríos.  Nace de semillas en primavera, las hojas se recolectan en primavera y la corteza se recoge durante todo el año.

Partes utilizadas.-

Corteza seca.- Contiene componentes activos que inhiben la formación de cálculos renales.
Hojas secas.- Se recolectan en primavera y se emple…

Cimífuga

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Cimífuga, Cohosh Negra Cimicifuga racemosa (Ranunculáceas).   La raíz de la cimífuga, es un remedio de los nativos americanos. Ha sido utilizada durante mucho tiempo para dolencias femeninas, especialmente para los periodos dolorosos y los síntomas asociados a la menopausia y fue empleada por los penobscot para los problemas del riñón.  También es buena para las afecciones reumáticas, incluida la artritis reumatoide y las nerviosas, como la tinnitus (zumbido en los oídos).  La raíz tiene un sabor acre y amargo y un olor desagradable.

La cimífuga, es perenne herbácea que alcanza 2.5 m. de altura, de flores en espiga de color blanco cremoso.

La raíz se arranca en otoño.  En herboristería es frecuente utilizar la raíz seca.  Los componentes activos con más fuertes en las raíces maduras. Procede de Canadá y de zonas del este de Estados Unidos, donde llega hasta Florida.  Prefiere los lugares sombreados de bosques y setos.  Esta hierba se cultiva actualmente en Europa y puede hallarse silv…