Albahaca
Albahaca , Tulsi (Hindi) Ocimum sanctum (Labiadas) . Esta hierba procede de la India, tiene una gran variedad de usos en la herboristería india. Alivia la fiebre, bronquitis, asma, estrés, dolores estomacales, relajante y en el campo gastronómico como hierba aromática para hacer varios platillos. Es originaria de la India y otras regiones tropicales de Asia. Se cultiva también de forma extensiva en el centro y sur de América. Es una hierba anual aromática que alcanza 70 cm de altura, con flores pequeñas de color blanco o morado rojizo. La albahaca (Ocimum basilicum) , es una especia culinaria relacionada. Podrás encontrar en nuestro blog gastronómico, varias recetas en dónde utilizar esta espectacular hierba. Por favor toma nota de cómo hacer, por ejemplo, un aceite de albahaca: http://detodounpocoenlacocina.blogspot.com/2016/04/aceite-de-albahaca.html Componentes principales.- Aceite volátil (1%) que incluye eugenol (70-80%), metilchavicol...