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Mostrando entradas de julio, 2019

Eneldo

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Eneldo, Anethum graveolens sin. Peucedanum graveolens (Umbelíferas).  Es una planta anual aromática de hasta 75 cm de altura.  Tiene un tallo hueco erecto, hojas plumosas y muchas flores amarillas en umbelas.  El fruto es aromático y de poco peso.

Es originario del sur de Europa y centro y sur de Asia, donde crece silvestre en campos incultos.  Es también muy cultivado, sobre todo en Inglaterra, Alemania y Norteamérica.

Las hierbas se usan como condimento culinario.  Las semillas, se recolectan al final del verano.

Partes utilizadas.-


SemillasAceite EsencialHojas

Componentes.- 


Las semillas contienen hasta el 5% de aceite volátil (casi la mitad es carbona)FlavonoidesCumarinasXanthonasTriterpenos

Propiedades .-


AntisépticoAntiespasmódicoCarminativoGalactógenoDiuréticoAntioxidanteSedanteCalmante Muscular

El eneldo está compuesto del 86% de agua, pero es fuente de :


ProteínasHidratos de CarbonoFibra

y minerales importantes como :


CalcioHierroSodioPotasioFósforoMagnesioZincCobreManganeso

Y además…

Amaranto

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Amaranto Amaranthus hypochondriacus (Amarantáceas), es una planta anual erecta y fuerte de hasta 1 m de altura.   Hojas que llegan a medir 15 cm, lanceoladas de color morado verduzco con nervaduras profundas rematadas por largas espigas de flores pequeñas de color carmesí oscuro.

Esta panoja formada por muchas espigas que contienen numerosas florecitas pequeñas, que alojan a una pequeña semilla, cuyo diámetro varía entre 0.9 y 1.7 milímetros, representa el principal producto de la planta de Amaranto con la que se elabora cereales, harinas, dulces. etc.



La larga duración de las flores del amaranto ha dado lugar a su nombre, que en griego significa inmarchitable.

Es originario de la India, el amaranto crece silvestre en muchos países, incluido Estados Unidos.  Es común en los jardines y se recolecta en flor al final del verano y principios del otoño.


Partes utilizadas :


Partes aéreas

Propiedades :


Proteína AminoácidosAlmidónLípidosHierroProteínasVitaminasMinerales


Componentes :

El amaranto c…

Castaño de Indias

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Castaño de Indias Común (Aesculus hippocastanum) (Hipocastanáceas).  Es un árbol caducifolio de gran porte, hasta 25 m, de copa grande y redondeada.  Tiene hojas con 5 a 7 hojuelas aovadas y estrechas, ramilletes de flores blancas y rosas y un fruto verde erizado de hast tres semillas de unos 4 cm de ancho, redondeadas y de color marrón brillante.

Es originario de los bosques de montaña de los Balcanes y el oeste de Asia y se cultiva en las zonas templadas de todo el mundo.  La corteza y las semillas se recolectan en otoño.



Partes utilizadas .-


Semillas,-(Remedio eficaz para reducir la inflamación y dolor de piernas)Hojas.- (Normalmente para ayudar a problemas de piel, eczemas, menstruación, etc.)Corteza.- (Males como la malaria y la disentería)

Componentes.-

Contiene saponinas triterpénicas (sobre todo aescina) cumarinas y flavonoides. La aescina, el principal componente activo, posee propiedades antiinflamatorias.  En Alemania y otros países europeos se emplean preparados especiales de…

Problemas con nervios y estrés

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Las personas contamos con pocas oportunidades para huir de las presiones cotidianas y, por tanto, nuestro sistema nervioso no llega a recuperar su vitalidad natural.  El estrés a largo plazo puede producir ansiedad, nerviosismo, depresión, insomnio, palpitaciones e irritabilidad.  Hay plantas medicinales que son muy eficaces para fortalecer el sistema nervioso para calmar la mente y suavemente estimular o sedar el organismo.  Las jaquecas y migrañas responden bien a los tratamientos con hierbas, así como otras condiciones que afectan directamente a los nervios, como la neuralgia.

Ansiedad, Depresión y Tensión
Muchas personas han experimentado la falta de bienestar y la sensación de impotencia que crecen a medida que se afianzan el estrés, la ansiedad y la tensión.

No existe una solución instantánea, pero hay una enorme cantidad de plantas medicinales que ayudan a reducir estos síntomas y fortalecer el sistema nervioso, contribuyendo así a recuperar la salud.

La melisa, la escutelaria y…

Cebolla

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Cebolla Allium cepa (Liliáceas), es una bulbosa perenne de hasta 1 m de altura.  Tiene los tallos y las hojas huecos y las flores moradas o blancas.


Es originaria del hemisferio norte y ha sido cultivada en Oriente Medio durante milenios.  Hoy se cultiva en todo el mundo como verdura.

Partes utilizadas :


Bulbo

Componentes.-

Contiene un aceite volátil con constituyentes sulfurosos, compuestos sulfurados como


alicina (un antibiótico) aliína, flavonoides, ácidos fenólicos 

Los especialistas del mundo antiguo recomendaban la cebolla para diversos problemas de salud.  En la Europa medieval, se colgaba un manojo en la puerta para protegerse de las plagas.
La variedad silvestre (A. sibiricum) fue muy usada también por los nativos norteamericanos para tratar picaduras y curar resfriados.

Usos y efectos medicinales :

Cuenta con una larga lista de efectos medicinales ...


DiuréticoAntibióticoAntiinflamatorioAnti CancerígenaAnalgésicoExpectoranteAntirreumáticoFuente de minerales :  Azufre, fósforo, po…