Trébol rojo
Trébol rojo Trifolium pratense , conocido también como trébol violeta es un miembro herbáceo de la familia de las leguminosas. Es una planta perenne bienal o de corta duración que crece hasta 50 centímetros aproximadamente de alto. La planta crece a partir de una raíz principal larga y profunda y con tallos delgados, peludos y huecos. Las hojas son alternas, divididas en tres folíolos y de color verde con una media luna de color pálida en la mitad exterior de la hoja tienen dientes finos con marcas en forma de “V” prominentes. Las flores son de color rosa a rojo aparecen en cabezas redondeadas en los meses de mayo a septiembre. Además esta planta es comestible tanto las hojas como los capullos (tiernos); se consumen ya sean crudos o cocidos. Se utiliza en forma de té o los brotes en una deliciosa ensalada. Partes utilizadas : Hojas Flores Compuestos activos : Isoflavonas (estrógenos vegetales) Calcio Cromo Magnesio, Fósforo Potasio Vitamina C, B1, B3 Propiedades medicinales