Jengibre
Jengibre, Zingiber officinale (Cingiberáceas), conocida como especia y saborizante. el jengibre es también uno de los mejores medicamentos del mundo. Alivia la digestión trastornada por mareos de viaje y las náuseas del embarazo. Es también un remedio circulatorio importante. El sabor del jengibre fresco es muy marcado y algo ácido. Es jengibre es perenne de hasta 60 cm de altura, de hojas lanceoladas y espigas de flores blancas o amarillas.Es originario de Asia, crece en todas las zonas tropicales. Se propaga por división del rizoma. Se desarrolla en suelos fértiles y necesita lluvias abundantes. El rizoma se arranca cuando la planta tiene diez meses. Se lava, se pone a remojar y a veces se hierve y se pela.
Especie relacionada.-
Hay varias especies de Zingiber empleadas en medicina, pero ninguna iguala en beneficios al jengibre. La cúrcuma (Curcuma longa), es un pariente cercano.
Componentes principales.-
- Aceite volátil (1 - 3%)
- Zingiberina (20-30%)
- Oleorresina (4-7,5%)
- Gingerol
- Shogaoles
Efectos principales.-
- Antiemético
- Carminativo
- Estimulante circulatorio
- Evita la tos
- Antiinflamatorio
- Antiséptico
Investigación.-
Propiedades terapéuticas.- Sus beneficios terapéuticos se deben en gran medida a su aceite volátil y su oleorresina. El gingerol es un componente acre bastante responsable de su sabor picante y propiedades estimulantes. Los shogaoles que se forman al secarse la planta, son mucho más irritants y acres que los componentes presentes en el rizoma fresco.
Antiemético.- Es muy eficaz para los mareos de viaje.
Antiséptico.- El 70% de pacientes con disentería bacilar que recibieron jengibre se recuperaron completamente.
Usos tradicionales y actuales.-
Problemas digestivos.- Es un remedio excelente para muchas dolencias digestivas como indigestión, náuseas, gases y cólicos. Mitiga los mareos de viaje y las náuseas del embarazo. Sus cualidades antisépticas lo hacen también muy bueno para infecciones gastrointestinales, incluyendo algunos tipos de intoxicación alimenticia.
Circulación.- Estimula la circulación y ayuda a que la sangre llegue a la superficie,por lo que es un buen remedio para los sabañones y la mala circulación en manos y pies. Al mejorar la circulación ayuda en la tensión alta. También aumenta el sudor y ayuda a bajar la temperatura cuando hay fiebre.
Afecciones respiratorias.- Es calorífico y calmante para la tos, resfriados, gripes y otros problemas respiratorios.
Planta medicinal china.- El jengibre fresco y el seco son remedios diferentes en China. El fresco se da para enfriamientos, fiebre, jaquecas y dolores musculares. El seco se usa para el frío interno, con síntomas como manos frías, pulso débil y palidez.
Automedicación.-
- Sabañones
- Resfriados, gripe y fiebre
- Herpes labial
- Estreñimiento
- Problemas digestivos, gases y cólicos
- Tensión sanguínea alta y arteriosclerosis
- Náuseas del embarazo
- Náuseas y mareo de viaje
Principales preparados y sus aplicaciones.-
Advertencia.- No tomar jengibre en dosis medicinales si se padece úlcera péptica. No ingerir el aceite esencial a menos que sea controlado por un profesional.
Infusión.- Para las náuseas beber una taza tres veces al día.
Aceite Esencial.- Para dolores artríticos, diluir 5 gotas en 20 gotas de aceite portador y aplicar.
Cápsulas.- Para náuseas del embarazo,tomar una cápsula de 75 mg cada hora.
Tintura.- Para favorecer la digestión tomar 30 gotas con agua dos veces al día.
Bibliografía.-
Enciclopedia de Plantas Medicinales.- Chevallier.-
Notas Curso Herbolaria en Amatlán de Quetzalcóatl.-
